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<商品説明>
●「洋書 Le Grand Cours de Cuisine FERRANDI
L'Ecole Francaise de Gastronomie
パリの名門料理学校 エコール・フェランディ 料理レシピ集」
著者名 :Michel Tanguy
出版社名:Hachette
発行年月:2017年
サイズ :696ページ 31×26×6cm
状態:
未開封品です。
ISBN→9782012318175
ハードカバー
テキスト:フランス語
パリの名門料理学校、エコール・フェランディの料理レシピ集です。
様々な料理&デザート・レシピが、調理過程の写真とともに多数
カラー掲載されています。
690ページ以上、約6cmの厚さがある、厚みのある本となって
います。
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